Τρουφονέα

  Συνήθως, κατά την είσοδο της τρουφοκαλλιέργειας στο στάδιο της προετοιμασίας παραγωγής, τα δέντρα σχηματίζουν μια ζώνη που στερείται βλάστησης επονομαζόμενη ως: κάψιμο, ξέφωτο, trufal, quemado, brule, brulis, pelado, cremat, pelat, plaja, pianello. Βάσει ερευνών της τελευταίας δεκαετίας, η παρουσία τρουφόκυκλου δεν είναι υποχρεωτική κατάσταση για ένα δέντρο παραγωγό τρούφας, μιας και πολλές φορές από καταγραφές σε υπαρκτές φυτείες ανά την Ευρώπη, δέντρα με καψίματα δεν εισέρχονται ποτέ στην παραγωγή και δέντρα χωρίς αυτά δύναται να παράγουν τις καλύτερες τρούφες της φυτείας (κυρίως σε εδάφη με αυξημένη περιεκτικότητα άμμου).   Επίσης, αξίζει να σημειωθεί ότι η πλειονότητα των καρποσωμάτων που συλλέγονται κατά 99,99% προέρχονται από την περιοχή των καψιμάτων-τρουφόκυκλων.  Εκτός από το μύκητα του γένους Tuber , καψίματα γύρω από τα δέντρα μπορούν να προκαλέσουν και άλλοι μύκητες,  όπως το γένος Geastrum sp. επονομαζόμενο ως αστέρι της γης (από το σχήμα τ...